下仁田の蒟蒻ならこんにゃく家 ヤマキ
下仁田産の蒟蒻 掘り取り生芋の蒟蒻
原材料名生芋粉製粉、水酸化カルシウム、海藻粉末
保存場所高温多湿、直射日光を避け常温にて保管
規格
100g
参考価格
○円
内消費税額○円
下仁田産の蒟蒻 掘り取り生芋のしらたき
原材料名生芋粉製粉、水酸化カルシウム、海藻粉末
保存場所高温多湿、直射日光を避け常温にて保管
規格
100g
参考価格
○円
内消費税額○円
下仁田産の蒟蒻 掘り取り生芋の生ずり玉こんにゃく
原材料名生芋粉製粉、水酸化カルシウム、海藻粉末
保存場所高温多湿、直射日光を避け常温にて保管
規格
100g
参考価格
○円
内消費税額○円
商品特徴 

1.蒟蒻芋から製造する事で詳細な原材料追跡調査が可能。生産者の顔が見える蒟蒻ができます。
2.古式バタ練り製法で練り上げる、本格生芋こんにゃく
3.畑よりの掘り取り生芋を使用。冷凍芋を使用せず主原料は下仁田町産のみ使用

原材料名及び原材料の優位性等 

蒟蒻芋(群馬下仁田)、蒟蒻粉(群馬下仁田)、水酸化カルシウム
主原料である蒟蒻芋の生産者、品種、収穫時期等詳細な履歴を追跡可能
全て掘り取り生芋からの製造で可能 取れた畑のピンポイントトレースができます
通常出回っている生芋蒟蒻と違い、冷凍保存されていない蒟蒻芋を使用

備考 

Flawless Trace Ability 完全な原材料追跡調査
蒟蒻は畑で作られる作物である事を消費者に認識してもらう
蒟蒻芋の生産者名はロット毎にサーマル印刷をかけます


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