1.蒟蒻芋から製造する事で詳細な原材料追跡調査が可能。生産者の顔が見える蒟蒻ができます。
2.古式バタ練り製法で練り上げる、本格生芋こんにゃく
3.畑よりの掘り取り生芋を使用。冷凍芋を使用せず主原料は下仁田町産のみ使用

蒟蒻芋(群馬下仁田)、蒟蒻粉(群馬下仁田)、水酸化カルシウム
主原料である蒟蒻芋の生産者、品種、収穫時期等詳細な履歴を追跡可能
全て掘り取り生芋からの製造で可能　取れた畑のピンポイントトレースができます
通常出回っている生芋蒟蒻と違い、冷凍保存されていない蒟蒻芋を使用

Flawless Trace Ability　完全な原材料追跡調査
蒟蒻は畑で作られる作物である事を消費者に認識してもらう
蒟蒻芋の生産者名はロット毎にサーマル印刷をかけます