下仁田の蒟蒻ならこんにゃく家 ヤマキ

下仁田産の蒟蒻 掘り取り生芋の蒟蒻

 取れた畑 取れた日 育てた人の思いが 伝わる蒟蒻を無駄の無い食べきりサイズで
 ちょっと贅沢ちょっと良いものちょっと健康 を毎日少しづつ食べる

昔ながらのさしみこんにゃく

 昔ながらの製法のさしみこんにゃく
昔ながらの手練り酢味噌をつけて蒟蒻は高級品だった頃の蒟蒻。
大量生産が始まる前のこんにゃくをそのままに

昔ながらのこんにゃく 天然鰹ダシのつゆ付き

純粋な蒟蒻
色付けもなにも入れない本来の蒟蒻(海藻粉等入れてません)
純粋なダシの自然な旨みのつゆ付き

寒天ジュレ

日本人に不足しがちな食物繊維を手軽に取れる(1カップ約1.5g)
軽く食べられる柔らかい食感

手造りたまこんにゃく

 昔ながらのバタ練りこんにゃく、さしみ・煮物の両方に包丁で薄切りにし、刺身蒟蒻として、手で千切って煮物などに

ゆずの郷

昔ながらのバタ練りこんにゃくに高知県産の刻みゆずの風味を練りこみました。よく冷して刺身こんにゃくに

野沢菜こんにゃく

昔ながらのバタ練りこんにゃくに野沢菜を練りこんだ刺身こんにゃく
刺身だけでなく、刻んでチャーハンなどにも

みそ漬けのこんにゃく

昔ながらのバタ練りこんにゃくを味噌の味に漬け込みました
薄く切ってお酒の肴に サイコロ状に切って軽くレンジでおかずに

たまり漬けのこんにゃく

 昔ながらのバタ練りこんにゃくを醤油の味に漬け込みました
薄く切ってお酒の肴に サイコロ状に切って軽くレンジでおかずに

手造りわさびこんにゃく

昔ながらのバタ練りこんにゃくをわさびの風味を練りこみました
醤油をつけて刺身蒟蒻として、細かく刻んでチャーハン等に

手造り野沢菜こんにゃく

昔ながらのバタ練りこんにゃくを野沢菜の風味を練りこみました
醤油をつけて刺身蒟蒻として、細かく刻んでチャーハン等に

手造りわかめこんにゃく

昔ながらのバタ練り蒟蒻に海藻の代表格であるわかめを練りこみました
醤油をつけて刺身蒟蒻として、細かく刻んでチャーハン等に

飲むゼリー8本入り

 (ゼリー+ジュース+蒟蒻)÷3=飲むゼリー
1本当り 約2gの食物繊維

蒟蒻入りゼリー

 群馬県の特産であるこんにゃくを練りこんだゼリー
国内産の果汁を使用した 安心 安全なデザート

蒟蒻ラーメンしょう油、味噌

 健康イメージのある 豆乳粉を練りこんだ細めの蒟蒻ラーメンとあっさりした中にもコクのある ラーメンスープの調和をお楽しみ下さい

手造りこんにゃく

 昔ながらのバタ練り製法による手造りこんにゃく
煮物、鍋物だけでなく 刺身蒟蒻としてもお召し上がり頂けます。

手絞りしらたき

 昔ながらの落とし込み製法による手絞りしらたき
鍋物だけでなく サラダのトッピングや麺類のかわりとしても
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